1397/7/2 116

سالاد زمستانی که در خانه به راحتی تهیه می شود با سس مخصوص علاوه بر خوشمزگی در کاهش وزن تاثیر دارد.

لاغری با سالاد زمستانی و سرکه برنج


مواد لازم

آب ۱ عددلیمو ترش

۱ قاشق چای خوری سرکه برنج

یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک دریایی

۱ حبه سیر رنده شده

۲ عدد ماهی حشینه یا موتو (پاک کرده و خرد شده)

یک‌چهارم فنجان خامه

یک‌چهارم فنجان روغن زیتون

مواد لازم برای تهیه سالاد زمستانی

۱ عدد کاهو

۱ عدد ریشه جعفری

۱ عدد ریشه شوید

نصف کاسنی قرمز

یک‌سوم فنجان دانه‌های انار

ابتدا برای تهیه سس سالاد، همه مواد لازم برای تهیه سس به غیر از روغن زیتون و خامه را داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. روغن زیتون و خامه را هم اضافه کنید و مواد را آنقدر هم بزنید تا سس یکدستی به وجود آید.

یک کاسه بزرگ و گود، مخصوص سالاد بردارید. ریشه جعفری و شوید را پوست کنده و ریز به صورت خلالی خرد کنید. سپس کاسنی قرمز و کاهو را هم به صورت متوسط خرد کنید و همه سبزیجان را همراه دانه‌های انار داخل کاسه بریزید.

سالاد آماده است. روی آن را با مقداری دانه انار تزیین کرده و همراه سس مخصوص سرو کنید.

منبع
رکنا

نظر شما