1396/2/20 5073

پلو با برنج سیاه

طرز تهیه پلو با برنج سیاه


مواد لازم برای 4 – 6 نفر
برنج سیاه                       3 پیمانه
كره                               100 گرم
فیله‌ی مرغ خردكرده       250 گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی خرد كرده     2 عدد
پیاز داغ                       2 قاشق سوپخوری
كنسرو ذرت                1 پیمانه
نمك                         به میزان لازم
پنیر فتا، مكعبی خردكرده  100 - 150 گرم
  
روش تهیه
برنج را آبكش كنید. آن‌گاه در تابه‌ مناسبی، 2 قاشق سوپخوری كره بریزید و روی اجاق آب كنید. سپس فیله‌ مرغ را در آن تفت دهید و بعد فلفل دلمه‌ای را بیفزائید و آن را نیز تفت دهید. حال پیاز داغ، ذرت و نمك را اضافه و مخلوط كنید. اكنون در قابلمه‌ی مناسبی، 2 قاشق سوپخوری كره بریزید و روی اجاق آب كنید و برنج و مواد فراهم كرده را لابه‌لای هم در قابلمه بریزید.
 
حالا باقیمانده‌ كره را روی پلو بگذارید و آن را 30 دقیقه دم كنید. اینك پلو را برای پذیرائی، در دیس مناسبی بكشید، روی آن را تكه‌های پنیر فتا قرار دهید و میل نمائید.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز