1396/2/16 5907

ابتدا پیاز را با روغن سرخ كرده طلایی رنگ كه شد سیر را اضافه می كنیم

طرز تهیه دال عدس


مواد لازم:
 عدس قرمز 2 پیمانه
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط    2 عدد
لیمو عمانی    2 عدد
ادویه    1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز    1 قاشق غذاخوری
روغن    1 قاشق غذاخوری
تمر هندی    به دلخواه

 
طرزتهیه:
ابتدا پیاز را با روغن سرخ كرده طلایی رنگ كه شد سیر را اضافه می كنیم و كمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه كرده و حرارت كاملا ملایم كرده تا با بخار بپزد.
 
هر از چند گاهی هم مواد را زیر ورو كرده تا به ته دیگ نچسبد زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینكه آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه كرده ونمك را نیز اضافه میكنیم و می گذاریم مواد كاملا پخته شوند وقتی غذای ما جا افتاد زیر آنرا خاموش می كنیم و با گوشت كوب دال عدس را می كوبیم ( به خاطر سیب زمینی موجود در ان باید كاملا له شود.)

این غذا را می توان با ترشی هم صرف كرد.
منبع
بیتوته

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

رشد چشمگیر تولید پسته کرمان در سال جاری

افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید شلتوک در گیلان

فواید شگفت انگیز سماق در پیشگیری و درمان سرطان‌ها

خواص ضد کپکی رازیانه

تغذیه سالم در همایش تندرستی و نشاط

چیپس، پفک یا ذرت بو داده کدام بهتر است؟

خواص شگفت انگیز جوانه گندم

کدام روغن‌ها سالم‌ترند؟

بهترین نان برای دیابتی‌ها

دانستنی‌هایی درباره لوبیا سیاه

شکلات تلخ علائم افسردگی را کاهش می دهد

مصرف برنج از بروز چاقی جلوگیری می کند

"جوکول" چیست؟

برنج قهوه ای یا برنج سفید؟

خوب و بدهایی از جنس حبوبات!

رقم‌های برنج "رش"، "تیسا" و "آنام" معرفی شد

دانه‌های مفید برای سلامت قلب

زمین‌های جلگه‌ای گیلان مستعد تکثیر پیاز زعفران

مهاجرت پسته از مرکز کشور به سمت غرب و شمال‌غرب

کینوا؛ خاویار سلامتی

سبوس برنج چیست و چه مزایای دارد؟

دی‌اکسید کربن ویتامین ب برنج را از بین می‌برد

بشقاب پر از خالی خام‌خوارها

طرح «ایران سیمیت»؛ فرصتی برای نهادینه‌ کردن کشت حفاظتی

طرز تهیه حلوای شیر

آی دونه در شبکه های اجتماعی