1396/8/13 1916

خوراک عدس با رویه سیب زمینی مخلوطی خوشمزه از عدس قرمز , پنیر توفو و سبزی‌جات است

خوراک عدس با رویه سیب زمینی


خوراک عدس با رویه سیب زمینی مخلوطی خوشمزه از عدس قرمز , پنیر توفو و سبزی‌جات است که با لایه‌ای از پوره‌ی سیب زمینی برشته پخته می‌شوند و غذایی کاملا سالم را تشکیل می‌دهند.

مدت زمــان طـبخ : 100 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
 

جدول ارزش غذایی برای خوراک عدس با رویه سیب زمینی

کالری برای یک نفر : 156 کالری

چربی برای یک نفر : 7.50 گرم

پروتئین برای یک نفر : 6.50 گرم

کربوهیدرات برای یک نفر : 16.50 گرم


مواد لازم جهت تهیه لایه رویی:
1. سیب زمینی , مکعبی خرد شده: 675 گرم

2. کره: 25 گرم

3. شیر: يك قاشق غذاخوری

4. گردوی خرد شده: 50 گرم

5. آویشن خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

6. شاخه‌های ریز و جوان آویشن جهت تزیین: مقداری

مواد لازم جهت تهیه لایه میانی :

1. عدس قرمز: 225 گرم

2. کره: 60 گرم

3. تره فرنگی , حلقه شده: يك عدد

4. سیر , له شده: 2 حبه

5. ساقه کرفس , خرد شده: يك عدد

6. گلچه‌های کلم بروکلی: 125 گرم

7. پنیر توفو دودی , مکعبی خرد شده: 175 گرم

8. رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چای خوری

9. نمک: به میزان لازم

10. فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه خوراک عدس با رویه سیب زمینی:
1. سیب زمینی‌ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز پخت شوند . آن‌ها را خوب آبکش نموده و کره و شیر را اضافه نمایید و خوب بکوبید تا پوره شود . گردو و آویشن خرد شده را داخل آن بریزید و کنار بگذارید .

2. عدس قرمز را در یک قابلمه آب جوش به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید . آب اضافه آن را خالی نمایید و کنار بگذارید .

3. کره را در یک ماهیتابه آب نمایید . تره فرنگی , سیر , کرفس , کلم بروکلی را به آن اضافه نمایید و روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شوند . پنیر توفو را افزوده , عدس و رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و خوب مخلوط نمایید . چاشنی آن را با نمک و فلفل اندازه نمایید , سپس همه مخلوط را داخل یک ظرف پیرکس بریزید .

4. پوره سیب زمینی را روی مخلوط عدس بریزید و با قاشق آن را کاملا پهن نمایید تا تمام سطح ظرف را بپوشاند .

5. غذا را در فری که از قبل گرم شده , روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود . سپس با چند شاخه آویشن روی آن را تزیین نموده و سرو نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه خوراک عدس با رویه سیب زمینی:
شما می‌توانید از انواع سبزی‌جات مورد علاقه‌تان در خوراک عدس با رویه سیب‌زمینی استفاده نمایید.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

بهبود صفات تعداد غلاف در بوته چه نتیجه‌ای به همراه دارد؟

برنج "طارم روشن" رقم کیفی و پر محصول در مازندران

کینوا خاویار گیاهان

برداشت ۴۸ تن شلتوک ارگانیک منطقه آزادانزلی

عدس بخورید تا به شب کوری مبتلا نشوید

گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!

همه چیز درباره جوانه‌ها

سلامت کبد با دانه ها و غلات

از بین بردن نفخ لوبیا

توسعه کشت دوم محصولات کشاورزی

درباره ارتباط برنج و افزایش وزن

تنها غذاخوردن، موجب کاهش وزن می شود

خواص پسته در پیشگیری از دیابت و سلامت چشم ها

برنامه غذایی مدارس در برخی از کشورها

۱۰ خاصیت بی نظیر پسته

۱۱ تأثیر شگفت‌انگیز زیره در سلامتی

توسعه کشت گیاه کینوا در استان کرمان

رشد چشمگیر تولید پسته کرمان در سال جاری

افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید شلتوک در گیلان

فواید شگفت انگیز سماق در پیشگیری و درمان سرطان‌ها

خواص ضد کپکی رازیانه

تغذیه سالم در همایش تندرستی و نشاط

چیپس، پفک یا ذرت بو داده کدام بهتر است؟

خواص شگفت انگیز جوانه گندم

آی دونه در شبکه های اجتماعی