1396/8/13 1696

بورک مرغ و برنج را در منزل تهیه کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید

بورک مرغ و برنج


مدت زمان آماده‌سازی مواد: 20 دقیقه
مدت زمان پخت: 1:25دقیقه


مواد مورد نیاز برای: 16 عدد
برنج: یک و یک‌دوم پیمانه
سینه‌مرغ: نصف یک عدد
نعنا تازه(ساطوری‌شده): یک‌دوم پیمانه
جعفری (ساطوری‌شده): يك پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
سفیده تخم‌مرغ: يك عدد
خمیر یوفکا مثلثی: به میزان لازم
تخم‌مرغ: 2 عدد
پودر سوخاری: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم
 
روش پخت:
برنج را از قبل کته کرده یا می‌توانید از برنج‌های باقیمانده از غذای ظهر استفاده کنید. مرغ را به همراه یک عدد پیاز (درشت‌خردشده)، مقداری نمک و کمی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش‌ریش کنید.
 
داخل کاسه‌ای برنج کته، مرغ ریش‌شده، نعنا، جعفری ، نمک، فلفل و سفیده تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید. هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش يك قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید.
 
رول‌های آماده را ابتدا درون تخم‌مرغ (با چنگال درحد مخلوط‌شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

بهبود صفات تعداد غلاف در بوته چه نتیجه‌ای به همراه دارد؟

برنج "طارم روشن" رقم کیفی و پر محصول در مازندران

کینوا خاویار گیاهان

برداشت ۴۸ تن شلتوک ارگانیک منطقه آزادانزلی

عدس بخورید تا به شب کوری مبتلا نشوید

گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!

همه چیز درباره جوانه‌ها

سلامت کبد با دانه ها و غلات

از بین بردن نفخ لوبیا

توسعه کشت دوم محصولات کشاورزی

درباره ارتباط برنج و افزایش وزن

تنها غذاخوردن، موجب کاهش وزن می شود

خواص پسته در پیشگیری از دیابت و سلامت چشم ها

برنامه غذایی مدارس در برخی از کشورها

۱۰ خاصیت بی نظیر پسته

۱۱ تأثیر شگفت‌انگیز زیره در سلامتی

توسعه کشت گیاه کینوا در استان کرمان

رشد چشمگیر تولید پسته کرمان در سال جاری

افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید شلتوک در گیلان

فواید شگفت انگیز سماق در پیشگیری و درمان سرطان‌ها

خواص ضد کپکی رازیانه

تغذیه سالم در همایش تندرستی و نشاط

چیپس، پفک یا ذرت بو داده کدام بهتر است؟

خواص شگفت انگیز جوانه گندم

آی دونه در شبکه های اجتماعی