1396/8/1 1766

آرد برنج را الک کنید. آرد را با روغن مخلوط کنید و کمی آن را ورز دهید تا روغن در آرد حل شود

طرز تهیه شیرینی نان برنجی


مواد لازم نان برنجی

آرد برنج ۵۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره یا روغن کرمانشاهی ۲۰۰ گرم
گلاب ۱/۲ فنجان
زعفران آب کرده ۱ قاشق مربا خوری
خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه ۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه


۱. آرد برنج را الک کنید. آرد را با روغن مخلوط کنید و کمی آن را ورز دهید تا روغن در آرد حل شود
۲. شکر را در نصف لیوان آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به صورت شربت درآید . بعد از سرد شدن شربت، آن را به آرد اضافه کنید
۳. تخم مرغ را به همراه زعفران و گلاب به مخلوط آرد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را مدت ۵ ساعت در جای مناسبی با دمای معتدل قرار دهید و روی آن را با پارچه تمیزی بپوشانید.
۴. خمیر را نباید در یخچال بگذارید، ولی نباید در گرما هم نگه دارید. بعد از ۵ ساعت آن را مجددا کمی ورز دهید و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست کنید و در کف دست کمی پهن کنید
۵. چند دانه خرفه (سیاه دانه) روی شیرینی‌ها بریزید و در سینی فر بچینید. سینی حاوی شیرینی‌ها را در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده‌اید و دمای آن ۱۷۰ درجه است، برای ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید.

منبع
پاپیون

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کشت برنج در خراسان شمالی ممنوع شد

زعفران بدون پروانه بهداشتی تقلبی است

خواص سویا برای پوست و مو

طرز تهیه شیر برنج مکزیکی

تاثیر بادام زمینی و نخود در بهبود فشارخون

خواص روغن کرچک برای سلامتی

پودینگ برنج خامه‌ای

مضرات آرسنیک موجود در برنج

ممنوعیت خروج پیاز زعفران از کشور

نخستین نمایشگاه ملی برنج در گیلان

«تاک پلو» خلیل‌آباد در نوبت ثبت ملی

شکلات تلخ موجب تقویت بینایی می شود

مبارزه با آفت "سن مادری" در ‌سمنان

شرط وزارت بهداشت برای واردات برنج

کشت کینوا به جای برنج

تداوم افزایش سطح زیر کشت کلزا در سمنان

باور به کشت نوین برنج

کتاب برنج افزایی در کشاورزی استراتژیک تالیف شد

خواص لوبیا قرمز

تعرفه واردات برنج همچنان 26 درصد است

این کربوهیدرات را بدون ترس چاقی بخورید

کاهش وزن سریع چه عوارضی دارد؟

آیا برنج مانده باعث مسمویت غذایی می شود؟

افزایش عرضه گندم در بورس

ثبت نام در سامانه "نظام نوین ترویج" تنها شرط خرید گندم

آی دونه در شبکه های اجتماعی