1396/7/26 1781

طرز تهیه غذای رژیمی پلو سبزیجات با لوبیا قرمز

پلو سبزیجات با لوبیا قرمز


مواد لازم پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
لوبیا قرمز ۲۲۵ گرم
ذرت ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
پیاز (نگینی شده) ۱ عدد
روغن مایع۳ قاشق غذا خوری
 برنج ۲۲۵ گرم
زعفران به مقدار لازم
نمک به مقدار لاز م
گشنیز (تازه و ساطوری شده) ۲ قاشق غذا خوری
 
طرز تهیه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

۱ ابتدا ذرت و لوبیا قرمز را هر كدام جداگانه با مقداری نمك و روغن و آب بپزید.پیاز ها را خرد كرده و آنها را در روغن داغ تفت دهید به طوری كه كامل سرخ نشوند.
۲ فلفل دلمه ای را نگینی كرده و به آن بیفزایید و حدود ۲دقیقه تفت دهید.سپس گشنیز و فلفل و ذرت و لوبیا پخته شده و زعفران و سایر ادویه های دلخواه را هم به مواد افزوده و كمی تفت دهید و بعد از روی حرارت بردارید.
۳ برنج را در ظرفی جداگانه به مرحله آبكشی برسانید و از مواد ذكر شده به صورت لا به لای آن استفاده كنید.
 
سایر نکات پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
1)استفاده از گشنیز اختیاری بوده و میتوانید آن را حذف كرده و یا سایر سبزیهای دلخواه را جایگزین كنید.
2)این غذا گوشت ندارد ولی میتوانید در صورت تمایل از گوشت تكه ای یا كوفته ریزه در آن استفاده كنید.
3)بهتر است از ته دیگ سیب زمینی برای این غذا استفاده كنید.
4)سعی كنید هنگام سرو مقداری آبلیمو روی غذا بدهید تا خوشزه تر شود.
منبع : پاپیون
منبع
پاپیون

نظر شما