1396/7/15 1243

این پودینگ با شیر و برنج تهیه می شود

پودینگ شیر برنج


 مواد لازم برای تهیه این دسر عبارتند از:
2/1 پیمانه برنج نیم‌دانه،
۲ قاشق چای‌خوری نمک،
۶ عدد تخم‌مرغ درشت،
5/1 پیمانه شکر
4/1 پیمانه آب لیموترش
آب و پوست‌رنده شده لیموترش،
آب و پوست‌رنده شده پرتقال،
۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل،
۲ پیمانه شیر کامل،
۲ قاشق غذاخوری کره،
4/1 پیمانه شکر.
 
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌ گراد روشن کنید. برنج را با یک قاشق چای‌خوری نمک بپزید تا نرم شود. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.
 
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، شکر، آب لیموترش، پوست‌رنده شده لیمو، وانیل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. شیر و برنج را مخلوط کرده و هم بزنید.
 
داخل قالب را با کره چرب کنید. یک قاشق غذاخوری شکر داخل آن بریزید. کاستارد به دست آمده را درون قالب بریزید. آن را حدود ۴۵ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شود.
روی پودینگ را شکر توربینادو بریزید و حرارت دهید تا طلایی شود. این کیک را می توانید تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.
منبع
روزیاتو

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز