1396/7/3 6265

طرز تهیه برنج قهوه ای

دستور پخت برنج قهوه ای


مواد لازم:
برنج قهوه ای یک پیمانه
روغن زیتون 1 قاشق چای خوری
آب دو پیمانه
نمک یک قاشق چای خوری
 
طرز تهیه
  • برنج را درون یک آبکش بریزید و با آب سرد بشوئید. نیازی به خشک کردن برنج نیست.
  • در صورت تمایل برنج را کمی تفت دهید (اختیاری)
  • برنج و آب را درون قابلمه برزید. در صورتی که برنج را تفت داده باشید نیاز است قبل از اضافه کردن آب، آن را جوش بیاورید و بعد به برنج اضافه کنید.
  • بعد از جوش آمدن آب، زیر اجاق را کم کنید. نمک را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید نا با حرارت ملایم بپزد.
  • تا 45 دقیقه در قابلمه را باز نکنید و بگذارید آرام بپزد.
  • بعد از 45 دقیقه در قابلمه را بردارید و چک کنید که آب کاملا جذب برنج شده باشد. اگر به اندازه یک قاشق غذاخوری آب کف قابلمه باقی مانده باشد ایرادی ندارد در غیر این صورت باید اجازه بدهید بیشتر بپزد. در صورتی که برنج هنوز به اندازه کافی نرم نشده باشد، مجددا کمی آب اضافه کنید و 10 دقیق هدیگر در ظرف را ببندید تا بیشتر بپزد.
  • شعله گاز را خاموش کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید حدود 10 تا 15 دقیقه بماند تا کمی خنک تر شود.
  • غذا آماده سرو کردن است آن را با چنگال کمی به هم بزنید و در دیس مورد نظرتان خالی کنید.
  • برنج قهوه ای می تواند به مدت 3- تا 5 روز درون یخچال سالم باقی بماند. مدت نگهداری برنج قهوه ای پخته شده در فریزر حدود 3 ماه است.

مقاله اختصاصی گروه تدوین محتوای آی دونه
استفاده از این مطلب و انتشار آن، با ذکر نام آی دونه و درج لینک www.idooneh.com بلامانع می باشد.

  1. زهرا چهارشنبه ۳ آبان ۱۳۹۶ --- ۶:۰۴:۴۷

    یه سوال داشتم، مصرف برنج قهوه ای برای لاغری هم خوبه؟ ممنون می شم جواب بدین.

    در جواب شما دوست عزیز که آیا برنج قهوه‌ای موجب لاغری و کاهش وزن می‌شود یا نه، باید بدانید مصرف این نوع برنج‌ به دلیل اینکه فیبر چندانی ندارد، نمی‌توانند موجب کاهش محسوس وزن شود و نشاسته موجود در آن چاق کننده خواهد بود و در صورت مصرف مداوم، تاثیر چندانی در کاهش وزن نخواهد داشت. ولی نکته مهم اینکه چون سبوس آن پولیش نشده است، ویتامین‌ها و املاح برنج قهوه ای حفظ می‌شود در مقایسه با برنج سفید از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است.
     

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های آی دونه

کاهش ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

بهبود صفات تعداد غلاف در بوته چه نتیجه‌ای به همراه دارد؟

برنج "طارم روشن" رقم کیفی و پر محصول در مازندران

کینوا خاویار گیاهان

برداشت ۴۸ تن شلتوک ارگانیک منطقه آزادانزلی

عدس بخورید تا به شب کوری مبتلا نشوید

گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!

همه چیز درباره جوانه‌ها

سلامت کبد با دانه ها و غلات

از بین بردن نفخ لوبیا

توسعه کشت دوم محصولات کشاورزی

درباره ارتباط برنج و افزایش وزن

تنها غذاخوردن، موجب کاهش وزن می شود

خواص پسته در پیشگیری از دیابت و سلامت چشم ها

برنامه غذایی مدارس در برخی از کشورها

۱۰ خاصیت بی نظیر پسته

۱۱ تأثیر شگفت‌انگیز زیره در سلامتی

توسعه کشت گیاه کینوا در استان کرمان

رشد چشمگیر تولید پسته کرمان در سال جاری

افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید شلتوک در گیلان

فواید شگفت انگیز سماق در پیشگیری و درمان سرطان‌ها

خواص ضد کپکی رازیانه

تغذیه سالم در همایش تندرستی و نشاط

چیپس، پفک یا ذرت بو داده کدام بهتر است؟

خواص شگفت انگیز جوانه گندم

آی دونه در شبکه های اجتماعی